ГCП | 19.02.10 | 19.02.10 Технология продукции общественного питания
Главные файлы
Файлы
Показать таблицу| Наименование циклов, дисциплин, профессиональных модулей, МДК, практик |
|---|
|
Общий гуманитарный и социально-экономический цикл
|
|
Основы философии
Программы
Календарно-тематические планы
Методические указания к лабораторным и практическим работам
Методические указания к внеаудиторной самостоятельной работе
Методические рекомендации по выполнению курсового проектирования
Контрольно-оценочные средства
Техническая экспертиза программы
Содержательная экспертиза программы
|
|
История
Программы
Календарно-тематические планы
Методические указания к лабораторным и практическим работам
Методические указания к внеаудиторной самостоятельной работе
Методические рекомендации по выполнению курсового проектирования
Контрольно-оценочные средства
Техническая экспертиза программы
Содержательная экспертиза программы
|
|
Иностранный язык
Программы
Календарно-тематические планы
Методические указания к лабораторным и практическим работам
Методические указания к внеаудиторной самостоятельной работе
Методические рекомендации по выполнению курсового проектирования
Контрольно-оценочные средства
Техническая экспертиза программы
Содержательная экспертиза программы
|
|
Физическая культура
Программы
Календарно-тематические планы
Методические указания к лабораторным и практическим работам
Методические указания к внеаудиторной самостоятельной работе
Методические рекомендации по выполнению курсового проектирования
Контрольно-оценочные средства
Техническая экспертиза программы
Содержательная экспертиза программы
|
|
Русский язык и культура речи
Программы
Календарно-тематические планы
Методические указания к лабораторным и практическим работам
Методические указания к внеаудиторной самостоятельной работе
Методические рекомендации по выполнению курсового проектирования
Контрольно-оценочные средства
Техническая экспертиза программы
Содержательная экспертиза программы
|
|
Математический и общий естественнонаучный цикл
|
|
Математика
Программы
Календарно-тематические планы
Методические указания к лабораторным и практическим работам
Методические указания к внеаудиторной самостоятельной работе
Методические рекомендации по выполнению курсового проектирования
Контрольно-оценочные средства
Техническая экспертиза программы
Содержательная экспертиза программы
|
|
Экологические основы природопользования
Программы
Календарно-тематические планы
Методические указания к лабораторным и практическим работам
Методические указания к внеаудиторной самостоятельной работе
Методические рекомендации по выполнению курсового проектирования
Контрольно-оценочные средства
Техническая экспертиза программы
Содержательная экспертиза программы
|
|
Химия
Программы
Календарно-тематические планы
Методические указания к лабораторным и практическим работам
Методические указания к внеаудиторной самостоятельной работе
Методические рекомендации по выполнению курсового проектирования
Контрольно-оценочные средства
Техническая экспертиза программы
Содержательная экспертиза программы
|
|
Профессиональный цикл
|
|
Общепрофессиональные дисциплины
|
|
Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве
Программы
Календарно-тематические планы
Методические указания к лабораторным и практическим работам
Методические указания к внеаудиторной самостоятельной работе
Методические рекомендации по выполнению курсового проектирования
Контрольно-оценочные средства
Техническая экспертиза программы
Содержательная экспертиза программы
|
|
Физиология питания
Программы
Календарно-тематические планы
Методические указания к лабораторным и практическим работам
Методические указания к внеаудиторной самостоятельной работе
Методические рекомендации по выполнению курсового проектирования
Контрольно-оценочные средства
Техническая экспертиза программы
Содержательная экспертиза программы
|
|
Организация хранения и контроль запасов и сырья
Программы
Календарно-тематические планы
Методические указания к лабораторным и практическим работам
Методические указания к внеаудиторной самостоятельной работе
Методические рекомендации по выполнению курсового проектирования
Контрольно-оценочные средства
Техническая экспертиза программы
Содержательная экспертиза программы
|
|
Информационные технологии в профессиональной деятельности
Программы
Календарно-тематические планы
Методические указания к лабораторным и практическим работам
Методические указания к внеаудиторной самостоятельной работе
Методические рекомендации по выполнению курсового проектирования
Контрольно-оценочные средства
Техническая экспертиза программы
Содержательная экспертиза программы
|
|
Метрология и стандартизация
Программы
Календарно-тематические планы
Методические указания к лабораторным и практическим работам
Методические указания к внеаудиторной самостоятельной работе
Методические рекомендации по выполнению курсового проектирования
Контрольно-оценочные средства
Техническая экспертиза программы
Содержательная экспертиза программы
|
|
Правовые основы профессиональной деятельности
Программы
Календарно-тематические планы
Методические указания к лабораторным и практическим работам
Методические указания к внеаудиторной самостоятельной работе
Методические рекомендации по выполнению курсового проектирования
Контрольно-оценочные средства
Техническая экспертиза программы
Содержательная экспертиза программы
|
|
Основы экономики, менеджмента и маркетинга
Программы
Календарно-тематические планы
Методические указания к лабораторным и практическим работам
Методические указания к внеаудиторной самостоятельной работе
Методические рекомендации по выполнению курсового проектирования
Контрольно-оценочные средства
Техническая экспертиза программы
Содержательная экспертиза программы
|
|
Охрана труда
Программы
Календарно-тематические планы
Методические указания к лабораторным и практическим работам
Методические указания к внеаудиторной самостоятельной работе
Методические рекомендации по выполнению курсового проектирования
Контрольно-оценочные средства
Техническая экспертиза программы
Содержательная экспертиза программы
|
|
Безопасность жизнедеятельности
Программы
Календарно-тематические планы
Методические указания к лабораторным и практическим работам
Методические указания к внеаудиторной самостоятельной работе
Методические рекомендации по выполнению курсового проектирования
Контрольно-оценочные средства
Техническая экспертиза программы
Содержательная экспертиза программы
|
|
Профессиональные модули
|
|
ПМ.01 Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
Программы
Календарно-тематические планы
Методические указания к лабораторным и практическим работам
Методические указания к внеаудиторной самостоятельной работе
Методические рекомендации по выполнению курсового проектирования
Контрольно-оценочные средства
Техническая экспертиза программы
Содержательная экспертиза программы
|
|
МДК 01.01 Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
Программы
Календарно-тематические планы
Методические указания к лабораторным и практическим работам
Методические указания к внеаудиторной самостоятельной работе
Методические рекомендации по выполнению курсового проектирования
Контрольно-оценочные средства
Техническая экспертиза программы
Содержательная экспертиза программы
|
|
ПМ.02 Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции
Программы
Календарно-тематические планы
Методические указания к лабораторным и практическим работам
Методические указания к внеаудиторной самостоятельной работе
Методические рекомендации по выполнению курсового проектирования
Контрольно-оценочные средства
Техническая экспертиза программы
Содержательная экспертиза программы
|
|
МДК 02.01 Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции
Программы
Календарно-тематические планы
Методические указания к лабораторным и практическим работам
Методические указания к внеаудиторной самостоятельной работе
Методические рекомендации по выполнению курсового проектирования
Контрольно-оценочные средства
Техническая экспертиза программы
Содержательная экспертиза программы
|
|
ПМ.03 Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции
Программы
Календарно-тематические планы
Методические указания к лабораторным и практическим работам
Методические указания к внеаудиторной самостоятельной работе
Методические рекомендации по выполнению курсового проектирования
Контрольно-оценочные средства
Техническая экспертиза программы
Содержательная экспертиза программы
|
|
МДК 03.01 Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции
Программы
Календарно-тематические планы
Методические указания к лабораторным и практическим работам
Методические указания к внеаудиторной самостоятельной работе
Методические рекомендации по выполнению курсового проектирования
Контрольно-оценочные средства
Техническая экспертиза программы
Содержательная экспертиза программы
|
|
ПМ.04 Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
Программы
Календарно-тематические планы
Методические указания к лабораторным и практическим работам
Методические указания к внеаудиторной самостоятельной работе
Методические рекомендации по выполнению курсового проектирования
Контрольно-оценочные средства
Техническая экспертиза программы
Содержательная экспертиза программы
|
|
МДК 04.01 Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
Программы
Календарно-тематические планы
Методические указания к лабораторным и практическим работам
Методические указания к внеаудиторной самостоятельной работе
Методические рекомендации по выполнению курсового проектирования
Контрольно-оценочные средства
Техническая экспертиза программы
Содержательная экспертиза программы
|
|
ПМ.05 Организация процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов
Программы
Календарно-тематические планы
Методические указания к лабораторным и практическим работам
Методические указания к внеаудиторной самостоятельной работе
Методические рекомендации по выполнению курсового проектирования
Контрольно-оценочные средства
Техническая экспертиза программы
Содержательная экспертиза программы
|
|
МДК 05.01 Технология приготовления сложных холодных и горячих десертов
Программы
Календарно-тематические планы
Методические указания к лабораторным и практическим работам
Методические указания к внеаудиторной самостоятельной работе
Методические рекомендации по выполнению курсового проектирования
Контрольно-оценочные средства
Техническая экспертиза программы
Содержательная экспертиза программы
|
|
ПМ.06 Организация работы структурного подразделения
Программы
Календарно-тематические планы
Методические указания к лабораторным и практическим работам
Методические указания к внеаудиторной самостоятельной работе
Методические рекомендации по выполнению курсового проектирования
Контрольно-оценочные средства
Техническая экспертиза программы
Содержательная экспертиза программы
|
|
МДК 06.01 Управление структурным подразделением организации
Программы
Календарно-тематические планы
Методические указания к лабораторным и практическим работам
Методические указания к внеаудиторной самостоятельной работе
Методические рекомендации по выполнению курсового проектирования
Контрольно-оценочные средства
Техническая экспертиза программы
Содержательная экспертиза программы
|
|
ПМ.07 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих
Программы
Календарно-тематические планы
Методические указания к лабораторным и практическим работам
Методические указания к внеаудиторной самостоятельной работе
Методические рекомендации по выполнению курсового проектирования
Контрольно-оценочные средства
Техническая экспертиза программы
Содержательная экспертиза программы
|
|
Способы поиска работы. Планирование карьеры выпускника
Программы
Календарно-тематические планы
Методические указания к лабораторным и практическим работам
Методические указания к внеаудиторной самостоятельной работе
Методические рекомендации по выполнению курсового проектирования
Контрольно-оценочные средства
Техническая экспертиза программы
Содержательная экспертиза программы
|
|
Основы предпринимательства. Открытие собственного дела выпускниками
Программы
Календарно-тематические планы
Методические указания к лабораторным и практическим работам
Методические указания к внеаудиторной самостоятельной работе
Методические рекомендации по выполнению курсового проектирования
Контрольно-оценочные средства
Техническая экспертиза программы
Содержательная экспертиза программы
|